Khoa Khoa học và Công nghệ thực phẩm - Cục An toàn thực phẩm "mách" cách nhận biết và tra cứu Thực phẩm chức năng chính hãng

Theo SKĐS. Trước tình trạng sữa giả, thuốc giả và thực phẩm chức năng kém chất lượng tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng ngày càng hoang mang và lo lắng. Nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đưa ra hướng dẫn cụ thể giúp người dân nhận biết và lựa chọn đúng sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe đã được cấp phép lưu hành.

Theo Cục An toàn thực phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khỏe là những sản phẩm được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày nhằm hỗ trợ, cải thiện chức năng cơ thể và giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, cần khẳng định rõ: đây không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Người dân khi có dấu hiệu bệnh cần đến cơ sở y tế để được khám và điều trị đúng cách.

Làm sao để kiểm tra sản phẩm đã được cấp phép?

Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh, mọi sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe được phép lưu hành đều phải có Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm, được cấp bởi chính Cục. Thông tin chi tiết của các sản phẩm này được công khai minh bạch trên:

• Website chính thức của Cục An toàn thực phẩm: https://vfa.gov.vn
• Cổng Dịch vụ công của Bộ Y tế: https://dichvucong.gov.vn
• Cổng khai y tế: https://khaibaoyte.vn

Người tiêu dùng được khuyến cáo nên tra cứu các thông tin trên những nền tảng này trước khi quyết định mua sản phẩm.

Kiểm tra kỹ thông tin trên nhãn sản phẩm

Khi chọn mua thực phẩm bảo vệ sức khỏe, người dân cần kiểm tra kỹ các thông tin in trên nhãn chính hoặc nhãn phụ (đối với sản phẩm nhập khẩu), bao gồm:

1. 1. Tên sản phẩm;
2. 2. Ngày sản xuất, hạn sử dụng;
3. 3. Thành phần và hàm lượng;
4. 4. Quy cách đóng gói;
5. 5. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản;
6. 6. Công dụng, đối tượng sử dụng, cách dùng;
7. 7. Các khuyến cáo an toàn (nếu có);
8. 8. Cụm từ: "Thực phẩm bảo vệ sức khỏe";
9. 9. Cụm từ: "Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh";
10. 10. Số tiếp nhận bản công bố sản phẩm và số xác nhận nội dung quảng cáo (nếu có);
11. 11. Tên, địa chỉ của thương nhân chịu trách nhiệm và cơ sở sản xuất.

Cảnh giác với quảng cáo sai lệch trên mạng

Cục An toàn thực phẩm cảnh báo người tiêu dùng cần tỉnh táo trước các quảng cáo thực phẩm chức năng "thổi phồng" công dụng trên mạng xã hội. Một số dấu hiệu vi phạm phổ biến bao gồm:

• Quảng cáo khẳng định sản phẩm có thể chữa khỏi bệnh;
• Có hình ảnh bác sĩ, nhân viên y tế giới thiệu sản phẩm;
• Không ghi đầy đủ khuyến cáo về sản phẩm.

Tất cả các hành vi quảng cáo vi phạm đều được Cục cập nhật công khai tại mục “Xử lý vi phạm” trên website, người dân có thể tra cứu để biết sản phẩm mình đang quan tâm có từng bị xử lý hay không.

KHOA KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TUYỂN SINH NĂM 2025

1. Đại học chính quy: 

Ngành Công nghệ thực phẩm - Mã ngành: 7.54.01.01. Thời gian đào tạo: 4 năm. Với các chuyên ngành:

+ Công nghệ thực phẩm;

+ Quản lý chất lượng và An toàn thực phẩm;

+ Khoa học thực phẩm và Dinh dưỡng.

Ngành Khoa học môi trường - Mã ngành: 7.44.03.01. Thời gian đào tạo: 4 năm. Với các chuyên ngành:

+ Công nghệ môi trường;

+ An toàn, Sức khỏe và Môi trường;

+ Năng lượng xanh và Sinh thái môi trường.

1. Văn bằng 2 - Liên thông (cuối tuần - buổi tối - online): 

Ngành Công nghệ thực phẩm - Mã ngành: 7.54.01.01. Thời gian đào tạo: 18 tháng. Với các chuyên ngành:

+ Công nghệ thực phẩm;

+ Quản lý chất lượng và An toàn thực phẩm;

+ Khoa học thực phẩm và Dinh dưỡng.

Ngành Khoa học môi trường - Mã ngành: 7.44.03.01. Thời gian đào tạo: 18 tháng. Với các chuyên ngành:

+ Công nghệ môi trường;

+ An toàn, Sức khỏe và Môi trường;

+ Năng lượng xanh và Sinh thái môi trường.

KHOA KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CÓ ƯU ĐIỂM

1. 100% Giảng viên có trình độ tiến sĩ, thạc sĩ được đào tạo phương pháp giảng dạy và đánh giá theo chuẩn quốc tế, với hơn 15 năm kinh nghiệm, hiện đang làm cố vấn chuyên môn cho các doanh nghiệp và cơ quan quản lý.

2. 100% Chương trình đào tạo được xây dựng dựa theo nhu cầu thực tế của các doanh nghiệp và cơ quan quản lý chuyên môn.

3. 100% Sinh viên tốt nghiệp ĐÚNG thời gian đào tạo và được hỗ trợ xin việc làm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Văn phòng Trưởng khoa:  Tiến sĩ Lê Thị Thu Hương

       - Phòng I.405, Cơ sở 6, Trường ĐH Lạc Hồng. Số 10 Huỳnh văn Nghệ, Phường Bửu Long, Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai.

       - Tel: (0251). 3953.442 / 3951795